Beschreibung
Die Chaîne des Rôtisseurs bezeichnet sich als älteste und weltweit grösste gastronomische Vereinigung von Professionellen und Amateuren. Neben den traditionellen Aufgaben - der Förderung gehobener Küchen- und Tafelkultur - stellt sie sich in den Dienst von Freundschaft und Völkerverständigung.
Die Baillage de Suisse ist die Schweizer Sektion dieser internationalen Bruderschaft/Zunftvereinigung.