Information suisse sur le pain

Description
L'Information suisse sur le pain ISP a pour objectif de promouvoir la consommation de pain et de pâtisseries en Suisse, et par là aussi celle de céréales et de farine. Sa mission consiste à élaborer et à mettre en œuvre des mesures de communication de base et de marketing pour le pain suisse dans le cadre de la promotion des ventes par la Confédération. Pour ce faire, elle effectue un travail d'information sur les produits, sur leur transformation et sur la culture des céréales, principalement en direction des écoles, des établissements de formation et des médias et met en œuvre dans le grand public des mesures de promotion des ventes. Ses membres sont la Fédération des meuniers suisses, la Fédération suisse des producteurs de céréales et l'Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) avec l'École professionnelle Richemont. Le secrétariat de l'ISP est assuré sur mandat par l'organisation de branche swiss granum.