Description
L'Union créée en 1938 assume pour ses membres un rÎle central. Mais depuis lors, les tùches ont sensiblement changé et s'articulent autour des trois principaux domaines suivants: 
- Politique Ă©conomique, reprĂ©sentation classique des intĂ©rĂȘts des membresdes 
- Regroupement et coordination des tĂąches de marketing de l'Union et de ses membres 
- Gestion de l'Union orientée vers l'intérieur, perfecionnement commun de nouvelles méthodes
  de culture (par example: IP ou Bio), introduction et réalisation de l'autocontrÎle, information
  sur les activités du marché à l'étranger et plate-forme d'information pour les membres.
L'objectif:
- renforcer la position des champignons de culture suisse et la marque "Champignons Suisses"
  sur le marché
- continuer à développer l'idée qu'il est préférable d'acheter des champignons suisses plutÎt
  que des champignons d'importation
- L'ajustement des conditions de base de la production nationale à la concurrence étrangÚre
  doit ĂȘtre envisagĂ© par des mesures de politique Ă©conomique